- 内容量
- 30g（100mg×300粒入）
- 形態
- ラミジップ容器
- 原材料
- 1粒中 蒸し金時ショウガ粉末（70mg）・JAS有機発芽玄米焙煎粉（30mg）
- 栄養成分表示
（100gあたり）
- 水 : 2.4g、たんぱく質 : 7.7g、脂質 : 3.4g、灰分 : 4.3g、炭水化物 : 82.2g、エネルギー : 390kcal、ナトリウム : 8.1mg、食塩相当量 : 0.021g
- ●直射日光、高温多湿のところは避けて保存してください。
- ●開封したパックは、早めにお召し上がりください。
- ●天然植物原料を使用しているため、香味、色調にバラつきが生じる場合がありますが、品質には問題ありません。
- ●本品は自然食品ですが、体質、体調により身体に合わない場合もございます。その場合はご利用をお控えください。
{お召し上がり方}
1日8〜10粒を目安に2〜3回に分けて、水などと一緒にかまずにお召し上がり下さい。
※賦形剤や光沢剤を使用していないため、配送や保管の状態、衝撃や圧力により、まれに粒が割れてしまっている場合もございます。 品質にはなんら影響ございませんので、そのままお召し上がりください。
金時ショウガとは
金時ショウガの「金時」とは品種名のことで、この「金時」は一般のショウガと比べて小型で香りが強く、切り口は濃い黄色をしており新芽が赤いことが特徴です。また他の品種のショウガにはほとんどない香り成分「ガラノラクトン」が豊富に含有されていることでも知られています。
蒸し金時ショウガの特長
従来の研究から金時ショウガに含有されている「ジンゲロール」は、今回の薬効成分の研究から、乾燥過程で特定条件の下、スチームを用いて蒸す事により「ジンゲロール」から「ショウガオール」に効率よく、かつ、再現性よく転換が行われる事を突き止め、蒸し金時ショウガを完成させました。水洗後にスチームでの蒸し工程を加えることでショウガオールの劇的な増加に成功しました。また蒸し金時ショウガは「ガラノラクトン」の含有量を減少させる事なく、ショウガオール含有量を増加させる加工法の研究からの成果ともいえます。蒸し金時ショウガは、従来のショウガに比べ10倍のショウガオールが含有されます。
環境配慮型農法（竹炭での農法）
地球温暖化の元凶、炭酸ガスを土壌に封鎖する竹炭での農法を行なっています。
また、牛糞等動物性肥料は一切使用していません。
茶々では、環境配慮型農法で無添加、農薬・化学肥料不使用の安心・安全な商品を製造しています。
蒸し金時ショウガの製造工程
金時ショウガ栽培の様子
薬効成分の分析例
| |
ジンゲロール |
ショウガオール |
ガラノラクトン |
| 通常の乾燥金時生姜 |
1.8% |
0.03% |
0.03% |
| 蒸し金時ショウガ |
1.7% |
0.3% |
0.03% |
10倍ほどショウガオールが増加する
金時ショウガ特許及び証明書
PPARαの活性化剤（特許第4266386号）
金時ショウガ（特許第3462839号）
PPARγの活性化剤（特許第4247154号）
金時ショウガ 〈粉末〉は医学博士 山原 條二監修の商品です。
茶々の金時ショウガ 〈粉末〉は医学博士の山原 條二監修による商品ですので安心してお買い求めください。
医学博士 山原 條二の著書「神農本草経を巡りて」と「冷え・痛みと闘う金時ショウガ」
※1
※1 「冷え・痛みと闘う金時ショウガ」はお買い求めいただくことができます。詳しくはお問い合わせください。
蒸し金時ショウガ 〈粒〉300粒
